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餐饮O2O再次打响市场争夺战

日期:2016-03-16 / 人气:

  餐饮O2O再次打响市场争夺战

  11月18日,美团外卖LOGO变更为一只袋鼠,正式宣布品牌升级,并提出超市、水果、鲜花等品类的扩张策略。美团大众点评完成“联姻”以后,新美大瞄准用户刚需决策环节,将用户到店后的真实消费场景从线下搬到线上,大众点评推出点菜系统,这也是新美大在市场打出的第一张牌。

  餐饮O2O再次打响市场争夺战

  这也许是一张较为成功的牌。对消费者来说,用户在选好餐厅以后,依然会遇到点菜、选菜难的痛点,而推荐菜品的功能对于消费者的决策实际上作用并不是很大,而大众点评推出的“点菜”则具有较好的用户体验,消费者在开通了大众点评“点菜”功能的餐厅,通过在商户页中选择菜品,并点菜下单,完成支付。

  在推出不到一周的时间内,开通“点菜”功能的餐厅下单率增加20%,对用户来说,点菜时间也大大得到提升。那么对商户来说,节约了餐厅成本,提高运营效率和翻台率的同时,对菜品也能实现精准的预期营销。

  对新美大而言,点菜或将是颠覆团购的一个重要砝码,它很好的解决了消费者到店前的决策,同时也满足了消费者到店后的各种体验环节,以此形成O2O平台服务闭环,对后期在外卖方面的发展也能提供一个积累用户的渠道。

  美团的优势在于对服务链前端的资源布局,大众积累多年,在服务链后端优势比较明显,两者结合,在餐饮这条产业链上能形成完整的服务闭环。

  如果饿了么接受阿里12.5亿美元的投资最后落实的话,对饿了么来说无疑是一个很大的竞争优势,根据易观智库11月份互联网餐饮外卖市场的最新统计数据显示,饿了么以33.6%的份额排名第一,其次是美团外卖和百度外卖。

  今年以来,饿了么除了在C端的外卖交易,在供应链B2B平台也搭建起了即时配送,形成了以即时配送平台为基础,以交易平台为核心,向上下游进军的外卖O2O模式生态,据悉,目前为止,饿了么即时配送平台日处理订单超过100万单,是国内最大的即时配送平台。

  百度外卖近来势头相当猛,今年7月,百度宣布获得2.5亿美元融资,此后,百度外卖又获味千拉面中国控股有限公司和Hina、Hanking的共同投资的 6000万美金;此次百度外卖融资预计将在2016年一季度完成。据悉,将会有40%的融资资金用于外卖平台建设,其余各20%将用于产品研发、品类拓展和市场推广。

编辑:帛丝云商